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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 18:36

En cette veille de week-end, je vous propose une balade gourmande... toujours à Lille!!

 

Une devanture interpelle les promeneurs : c'est la pâtisserie Meert.

La Maison Meert est la plus ancienne confiserie-pâtisserie de Lille. Fondée en 1761, elle vaut également le détour pour sa façade et la décoration intérieure qui date de 1839.

La maison présente un style flamboyant avec ses dorures et ses balcons en fer forgé.

 

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 L'une des vitrines est consacrée à la pâtisserie alors que l'autre est plutôt réservée à la confiserie... L'une comme l'autre font saliver le promeneur.

 

105 AMais le produit phare de la pâtisserie est la gaufre.

Cette gaufre a vu le jour en 1849, encore réalisée de manière artisanale : cette gourmandise cache entre ses fines lamelles de pâte moelleuse une crème au beurre  à la vanille de Madagascar, et la recette est tenue secrète depuis un demi-siècle !

Le Général De Gaulle, natif de Lille, s'en faisait même livrer à l'Elysée!!

Preuve de sa renommée, Meert a été présent  à l’Exposition universelle de Shangaï

en 2010

 

Les macarons sont aussi très appréciés. 

 

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A marquer sur vos tablettes au cas où vous passeriez à Lille!!! 

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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 00:00

Découvrir Dinant

 

Encaissé dans la vallée de la Haute-Meuse, sur les rives du fleuve, Dinant forme une longue bande urbaine adossée aux falaises sombres du Condroz.

 

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La région de Dinant, dans le sud de la Belgique, (Wallonie, francophone) est connue pour ses richesses paysagères autant qu'architecturales, ce qu'illustre à merveille la ville : le rocher Bayard offre un exemple de ce que la géologie peut produire de spectaculaire, tandis que dans la ville, la citadelle domine de son rocher la région environnante.

 

 

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Le rocher Bayard est une spectaculaire aiguille rocheuse d’une quarantaine de mètres de haut se trouvant en bordure de la rive droite de la Meuse. 

 

  La légende du Rocher :

Bayard est le nom du cheval des quatre fils du duc Aymon, prince des Ardennes. Ces quatre frères, preux chevaliers (et leur cheval) sont les héros d’une chanson de geste du Moyen-Age.

D’après, les fils Aymon fuirent la cour de Charlemagne tous les quatre à dos de leur seul cheval Bayard à la suite d’une querelle qui occasionna la mort d’un neveu de l’empereur. Poursuivis par les troupes de l’empereur ils se trouvèrent cernés sur les hauteurs de Meuse. Montés sur Bayard, ils s’avancèrent jusqu'à l’extrémité de l’arête rocheuse qui, à cette époque adhérait encore à la montagne voisine. Au moment où l'empereur croyait enfin les tenir, l'intrépide bayard frappa le roc de ses sabots et s'élança d'un bond prodigieux pour atterrir de l'autre côté du fleuve. Le grand bloc rocheux fut brisé en deux par ce coup des sabots de Bayard. Sur la roche désormais célèbre on trouve encore aujourd'hui  l'empreinte du sabot de Bayard !!

 

 

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En contrebas, un autre monument remarquable, la collégiale Notre-Dame, emblématique de l'architecture wallonne du XIIIe siècle.

 

 

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La ville serrée au bord de l'eau accueille le long de ses quais les bateaux des plaisanciers ainsi que les croisiéristes : naviguer sur la Meuse est une activité particulièrement prisée de tous les vacanciers dans la région.

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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 13:41

Voici quelques aquarelles d'un carnet de voyage portant sur l'Ouest américain.

 

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L'étalon sauvage "Spirit" naît dans les plaines vierges de l'Ouest américain...

Son enfance est tout entière placée sous le signe du jeu et de l'aventure.

"Spririt" découvre avec émerveillement l'immensité et la beauté majestueuse de

sa terre natale...

 

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" Dans les plaines du Far West, quand vient la nuit,

Les cow-boy, dans leur bivouac, sont réunis.

Près du feu, sous le ciel de l'Arizona,

C'est la fête aux accords d'un harmonica."

                                                            Y.Montand

 

Monument Valley

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Lieu magique, terre des ancêtres des Navajo. 

Une des merveilles du monde, bien gérée par les Navajo à qui la vallée appartient toujours.

Chaque pic rocheux porte le nom d'un dieu.

 

 

Antelope canyon

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 19:23

Fondé par Jean de la Cambe dit Gantois, échevin  de Lille  et bourgeois ayant fait fortune dans le négoce d'albâtre, l'Hospice Gantois a été classé monument historique en août 1923 et en août 1967  pour sa toiture et sa façade.

 

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 L'Acte de fondation de l'Hospice Gantois (daté du 3 juillet 1462) explique la volonté de Jean de la Cambe de faire, de ce nouvel édifice, un lieu où pouvaient être entretenus (gîte, couvert et soins) treize vieillards  indigents .

 

Progressivement (du XVIIIème au XXème siècles), l'hospice devint un vrai hôpital (au sens moderne du terme). Il resta en activité jusqu'en 1995. Puis, en 2003, il fut transformé en hôtel de luxe : l'Hermitage Gantois.

 

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 Dans la niche une statue de Saint Jean Baptiste

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 13:23

003Le lac d'Amour : lieu d'un romatisme incontesté!! L'ancien bassin principal est fermé vers l'intérieur par la maison de l'Eclusier (au fond), de l'autre côté, une grosse tour de défense garde l'accès au canal Bruges- Gand. C'est un vestige des fortifications qui ceinturaient la ville.

028-copie-1Les cygnes de Bruges : les cygnes qui évoluent dans ces eaux bien tranquilles évoquent une vieille légende : en 1448, les Brugeois emprisonnèrent Maximilien d'Autriche quelques semaines dans la maison Craenenburg sur la Grand-Place et décapitèrent son conseiller. Comme les armes de ce dernier comprenaient un cygne, Maximilien, une fois libéré, ordonna aux Brugeois, afin qu'ils expient leur crime, d'entretenir à perpétuité des cygnes sur les canaux de la ville.

034-copie-1Dentellière au travail

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17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 16:26

IMG 0379 Joyau du gothique, le choix de la pierre comme matériau de construction ( et non de la brique) dénote une volonté de prestige. L'élan vertical du gothique est renforcé par les 48 statues des comtes et comtesses de Flandre. A noter les 24 blasons des villes qui formaient le "Franc" de Bruges.

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La  basilique du Saint-Sang : constituée par l'imbrication d'une église inférieure, romane, et d'une seconde, gothique, par-dessus, le tout relié par un escalier extérieur Renaissance, à l'angle de l'hôtel de ville. Dans la chapelle haute, sur un autel rococo, repose l'ampoule du Saint-Sang qui contiendrait quelques gouttes du sang du Christ. La légende raconte que lors de la deuxième croisade, Thierry d'Alsace reçut des mains du patriarche de Jérusalem quelques gouttes du sang du Christ. Chaque année, le jeudi de l'Ascension, la procession du Saint-Sang rassemble des centaines de pélerins et draine des dizaines de milliers de spectateurs sur son parcours.

IMG 0398 Chaire de vérité de la basilique du Saint-Sang 

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